L'impact du sel sur la digestibilité des légumes à feuilles vertes
Le l'assaisonnement peut avoir un impact significatif sur la assimilation des alimentations à plans sombres. Une certaine quantité de matière peut aider à améliorer la digestion des éléments présents dans les végétaux, mais une surdose peut avoir l'effet inverse, affaiblissant le processus digestif.